Det spiller vel ingen rolle for Google Analytics om det er en, to, tre eller en million sider som skal spores, så lenge man inkluderer sporingskoden?
Forøvrig så kan man så vidt jeg vet ikke sende data til Analytics ved å bruke et bilde, men det er faktisk den metoden som brukes av GA og nesten alle andre slike verktøy.
Det gjøres en vanlig forespørsel for å laste ned et bilde, som i Google's tilfelle ligger på :
http://www.google-analytics.com/__utm.gif
Med i forespørselen som laster ned dette bildet sendes en lang querystring som inneholder alle dataene som er samlet inn, og det er slik Google får inn dataene fra siden din uten å bruke XMLHttpRequests eller andre slike teknikker, men kun ved å sende denne querystringen med når dette bildet lastes ned.
EDIT:
det står faktisk bedre forklart her :
https://developers.google.com/analytics/resources/concepts/gaConceptsTrackingOverview