Hansson har nok rett i det meste han sier her ja.
PHP/MySQL er nok i bruk av svært mange utviklingsbedrifter da WordPress er bygget på PHP.
C# .NET / Microsoft SQL Server er også benyttet av veldig mange.
RoR, Django, Node.js, MongoDB og lignende blir vel dessverre ikke benyttet av så mange som det burde.
Jeg er selv stor Django/Python fan, og anbefaler dette på det sterkeste. Når det kommer til DB så benytter jeg stort sett MySQL eller PostgreSQL.
Har tittet litt på MongoDB og annet NoSQL, men har ikke følt at dette har vært helt nødvendig på noen av mine sider.