Tilberedning av ørret

[kongen]

Hva er din beste oppskrift / tilberedning av ørret til middag?

 

[metallian]

Bruker denne på makrell, ørret og det meste av litt fet fisk jeg steker:
Stekt makrell |

Steketiden avhenger mye av størrelsen så viktig å følge litt med underveis. Småørret renger ikke mange minuttene i panna.

 

[Tonny Kluften]

Hvis fisken er helt nyfisket så må det bli den med agurk og rømme: Fjellørret med agurksalat og rømmesaus - oppskrift på Fjellørret med agurksalat og rømmesaus Du trenger ikke rødvinseddik forresten, hvem har det stående på hytta? Alt som er surt er ok å bruke istedenfor (bruk fantasien).

Hvis det er butikkørret så er det i ovnen: Ovnsbakt ørretfilet - oppskrift på Ovnsbakt ørretfilet Men jeg kutter ut skalldyrene til pynt, de bare forstyrrer ørretsmaken. Hva har krappe å gjøre i en ørretrett???
Jøss, ørretrett er forretsen et merkelig ord hehe.